핫토리 쿄헤이×FALAFEL BROTHERS |먹을 수 있는 발군의 비간 요리를 맛볼 수 있는 이스라엘 발 전문 음식점에.

좋아하는 재료를 골라 자신만의 맛을 발견.
간판 메뉴 「파라펠 샌드위치」.

혀가 먼 사람들이 오가는 롯폰기와 에비스에 가게를 짓는 「FALAFEL BROTHERS」.그 새로운 점포가 시부야 PARCO에 OPEN했다.도내에서도 드문 중동 이스라엘 요리 ‘파라펠산드’를 먹을 수 있는 가게로 주목받고 있는 이쪽.이 샌드위치를 비롯한 메뉴는 쇼케이스에 줄지어 있는 신선한 야채 중에서 좋아하는 재료나 소스를 선택하는 오더 시스템으로, 자신 취향에 커스터마이즈 할 수 있으니까 몇 번 발길을 옮겨도 질리지 않는다.

남성에서도 만족감을 얻을 수 있는 볼륨 만점의 비건 요리.

원래, 별로 낯선 "파라펠"그것은, 닳은 꼬콩이나 소라콩에 스파이스를 더해 튀긴 고로케와 같은 것으로, 야채와 함께 피타빵으로 끼운 것이 「파라펠 샌드위치」.길트 프리&글루텐프리로 비간 요리로 각광받고 있다.비간 요리라고 들으면, 야채를 중심으로 하기 때문에 건강한 인상으로 여성에게 인기라고 생각하기 쉽지만, 「FALAFEL BROTHERS」의 요리는 볼륨 듬뿍, 남성이라도 만족할 수 있는 음식.핫토리 씨는 에비스 가게에서 이 메뉴를 먹었을 때 여행지의 어떤 맛을 떠올렸다고 한다.팔라펠은 파리 여행 때 먹고 있었으므로 그때가 생각납니다.나 자신은 비간이 아니지만, 이 샌드는 매우 맛있고, 포만감도 대단하다.그래도 건강이라는 곳이 좋네요.

다른 점포에서는 맛볼 수 없다
비가스위트 등의 한정 메뉴도 있다.

롯폰기와 에비스에서는 전개하지 않은 시부야 PARCO점 한정 메뉴가 라인업하고 있는 것도 특징이다.히요코콩의 부드러운 단맛이 버릇이 되는 「스무지」를 비롯한 감미료 미사용의 비가스위트는 쇼핑의 중간에 들러 꼭 입에 대고 싶다“식사에 신경을 쓰고 있는 친구나 해외 출신 모델 동료도 초대하기 쉽습니다.”팔라펠 샌드를 작게 만든 것 같은 한 입 크기의 스틱 ‘패라팝’은 친구와의 점유율에도 딱 맞다.

샌드를 한 손에 들고 사진을 찍고 싶어진다
포토제닉 인테리어.

이스라엘다운 독특한 색채를 도입한 점내어디를 봐도 포토제닉한 디자인으로, 패라펠 샌드위치를 본뜬 카운터 코너에는 무심코 능숙해질 것이다.벽에 주목하면 시부야를 상징하는 스크램블 교차점의 일러스트가 그려져 이스라엘과 도쿄의 크로스오버를 표현하고 있다.이 집착 뽑은 공간에서 자랑의 절품 메뉴에 있다.

맑은 날은 바깥층 앞에 기다리고 있는 옥상 스페이스로.

포토제닉한 점내도 좋지만, 맑은 날은 테이크아웃하고, 밖의 에스컬레이터를 올라간 앞에 있는 10F의 옥상 광장 「ROOFTOP PARK」에서 시부야의 거리를 바라보며 먹는 것도 기분 좋다.덧붙여서 돌아갈 때는, 외계단이 그대로 1F까지 계속되고 있으므로, 거기에서 내려가는 것을 추천하고 싶다.왜냐하면 6F에는 국내 최초의 닌텐도의 직영 오피셜 숍 「Nintendo TOKYO」가 있고, 같은 층의 옥외 프리 스페이스에는 도트 마리오의 오브제가 전시되고 있기 때문이다.여기에서 사진을 한 장 찍고, 아무렇지도 않은 일상을 추억의 1페이지에 더해 받고 싶다.

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