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히라노 사키코의 푸드 인디 레이블 「HIRNO FOOD SERVICE」

1F COMINGSOON

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히라노 사키코의 푸드 인디 레이블 「HIRNO FOOD SERVICE」

갤러리 공간과 미니 키친을 병설한 공간에서 음식 업계는 물론 패션, 아트, 음악 등 다양한 분야에서 활약하는 크리에이터가 「음식」을 키워드로 자유롭게 크리에이션을 발표하는 장소, 또 기업이나 미디어가 신감각으로 재미있는 「음식」체험을 전달하는 장소로서 다종다양한 기획을 발신해 가는 COMINGSOON(커밍순)이, 신생·시부야 파르코의 1층에 오픈

오프닝 제1탄은, 푸드 컬쳐 장면에서 이채를 발하는 푸드 에세이스트의 히라노 사에코가 주재하는 새로운 프로젝트, 푸드 인디 레이블(?!) 「HIRNO FOOOD SERVICE」의 피로연 기획을 개최합니다.

온라인으로 발매될 때마다 몇 분만에 매진되는 환상의 인기 스위트 「(NO) RAISIN SANDWICH」의 스페셜 박스 판매를 비롯해, 전 「Sincere」의 셰프 파티시에 오야마 에스케를 맞이한 새 전문 슈크림 숍 「BIRD WATCHING」과 미슐랭 하나성을 가지는 중화 요리점 「Mimosa」의 오너 셰프 미나미 슌로와 함께 기획한, 치마키와 중화의 스낵 포장마차 「치마키 산맥」의 두 푸드 브랜드도 첫 등장

히라노 사키코가 이 분야의 크리에이터와 콜라보레이션하면서 만든 3개의 푸드 브랜드에 의한, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 한정 푸드나, 실제 점포에서는 여기서 밖에 살 수 없는 오리지널 상품을 판매하는 스페셜 매점(팝업 숍)이 며칠마다 기간 한정으로 개점합니다.상품 제작에서는 ZOZOTOWN이 전면 협력일부 상품은 ZOZOTOWN 내에 WEB SHOP를 개설하여 판매합니다.

학생 시절에 보여준 그녀의 음식의 스크랩북으로부터의 인연으로 ROCKET의 프리 매거진을 제작하는 등, ROCKET과 「음식」에 관련이 있는 히라노 사에코에 의한 「귀엽고, 아이디어 풀로, 맛있다」의 발상이 담긴 조건의 세계관, 그리고 푸드 문화의 현재형을 COMINGSOON으로 즐겨 주세요

히라노 사키코의 푸드 인디 레이블 「HIRNO FOOD SERVICE」(NO) RAISIN SANDWICH 레이즌과 그 이외의 샌드 과자 제과 :고토 유이치 디자인:다베이 미나 기획:히라노 사키코

(NO) RAISIN SANDWICH  

11월 22일~11월 23일

「레이즌은 싫지만 레이즌 샌드를 먹어 보고 싶다」라고 하는 히라노 사에코의 소원으로부터 착상해 태어난 「레이즌과 그 이외의 샌드 과자」가 컨셉의 양과자 브랜드양과자점 「Equal」, 레스토랑 「PATH」의 오너 파티시에 고토 유이치와 아트 디렉터 타베이 미나를 맞이해 2018년에 스타트정평 레이즌 샌드와 계절마다 플레이버가 바뀌는 노 레이즌 샌드(레이즌 샌드 이외의 과일을 샌드)의 2종류가 패키지된 박스는 온라인으로 발매될 때마다 몇 분 만에 완매되는 초인기 상품이번 첫 팝업 출점을 기념하여 지금까지 발표한 레이즌 샌드 1종 + 노레즌 샌드위치 5종 모든 맛을 패키지 한 꿈의 스페셜 박스 "(NO) RAISIN SANDWICH 베스트 컬렉션"을 한정 발매.레이즌 싫어도 그렇지 않은 사람도, 모두 사이좋게 차합시다.

Instagram:@noraisinsandwich

히라노 사키코의 푸드 인디 레이블 「HIRNO FOOD SERVICE」BIRD WATCHING 새 전문 슈크림숍 제과:오야마 에스케 의장 :와키타 아스카 기획:히라노 사키코

BIRD WATCHING  

11월 24일~11월 26일

「스완슈를 핑크에 바르면 플라밍고가 되는 것은?」라고 하는 발상으로부터 태어난, 새 전문 슈크림 숍전 「Sincere」의 셰프 파티시에 오야마 에스케, 아트 디렉터 와키타 아스카와 함께 2019년 가을에 브랜드 발족해, COMINGSOON에서 첫 피로연정평 「레몬 치즈 크림 스완」에 더해, 라즈베리에 쇼콜라를 맞춘 큐트한 맛의 「라즈베리 플라밍고」, 계란 가득한 커스터드가 담긴 쁘띠슈 「히요코」의 3마리(3종류)를 원 패키지로 해 전달합니다.맛도 비주얼도 귀엽고 특별한 슈 타임을 즐겨보세요.

히라노 사키코의 푸드 인디 레이블 「HIRNO FOOD SERVICE」치마키와 중화의 스낵 포장마차 치마키 산맥 요리:미나미 슌로 디자인:고이소 다쓰야 기획:히라노 사키코

지마키 산맥

11월 27일~11월 28일

「한손으로 먹을 수 있는 중국 4천년의 음식 역사」를 컨셉으로, 중화 치마키를 편애하는 히라노 사에코의 더 부담없이 중화 치마키나 중화 스낵을 먹을 수 있는 포장마차를 만들고 싶다는 생각으로부터, 미슐랭 하나성을 획득하는 중화 레스토랑 「Mimosa」의 오너 셰프 미나미 슌로, 아티스트 코이소 타츠야와 함께 2019년 가을 발족해, COMINGSOON에서 첫 피로목주먹밥 감각으로 먹을 수 있는 절품 「중화치마키」에 더해, 상하이의 포장마차 문화의 공기를 풍기는 중화 크레이프 「춘떡(춘핀)」이 등장.맛에도 구애된 오리지널 포춘 쿠키에, 푹 웃을 수 있는 음식의 말을 채운 「맛있는 포춘 쿠키」도 발매 (기념품에 최적)식욕을 자극하는 중화권 스트리트 푸드가 시부야의 가을을 물들입니다.

히라노 사키코의 푸드 인디 레이블 「HIRNO FOOD SERVICE」

히라노 사키코 (히라노사키코)

푸드 에세이스트1991년 후쿠오카현 출생.초등학생으로부터 식일기를 계속 쓰는 「헤이세이의 밥광」.학창 시절부터 일상의 음식에 관련된 발견과 감동을 담은 블로그가 화제가 되어 문필 활동을 시작.잡지 'Hanako', 'POPEYE' 등에서 다수 연재를 가지는 것 외에 이벤트 기획 운영 등 음식을 중심으로 한 활동은 다방면에 걸쳐 있다.저서 『태어날 때부터 아르덴테』(평범사)

instagram: @sakikohirano

Twitter:@sakichoon

HP:SAKIKO HIRANO

히라노 사키코의 푸드 인디 레이블 「HIRNO FOOD SERVICE」

푸드 인디 레이블「HIRNO FOOD SERVICE」

「귀엽고, 아이디어 풀로, 맛있다」를 컨셉으로, 이 분야의 크리에이터와 콜라보레이션하면서 유일무이한 프로덕트를 만드는 히라노 사에코 주재의 인디즈 푸드 레이블독자적인 기획력을 무기로 상품 개발 등도 적극적으로 실시한다.목표는 레이블 브랜드의 메이저 데뷔.“폐 레이블의 브랜드에 흥미를 가지고 계신 분, 또 폐 브랜드와 콜라보레이션을 희망하시는 분, 기업 개인 불문하고 부담없이 연락해 주십시오”(영업)

 

타이틀히라노 사키코의 푸드 인디 레이블

HIRNO FOOD SERVICE 스페셜 매점

회기:2019년 11월 22일(금)~11월 28일(목)〈회기 중 무휴·입장 무료〉

시간:10:00~21:00 <11/28(목)~18:00>

전화: 03-5412-1811(11/18까지)/03-6809-0964(11/19 이후)

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Information

영업시간 ※일부 점포는 영업시간이 다릅니다.

모노판
1/8(금)~당분간, 11:00~20:00 ※통상 10:00~21:00
음식
1/8(금)~당분간, 11:30~20:00 ※통상 11:00~23:30
테스트
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